Доставляем мангалы, грили и костровые чаши по городу Москва и всей России
Корзина
Вы еще ничего не выбрали
Корзина Всего товаров: 0 шт., на сумму: 0 руб.

Что такое барбекю и с чем его едят?

Барбекю — это одна из особых техник приготовления мяса, а также считается американской традицией, например, как у нас выбраться в майские праздники на природу с шашлыками. Для Американцев барбекю тоже имеет четкую дату— 4 июля. В этот день в США отмечают важный праздник - день независимости. 

Основой техники барбекю является приготовление крупных кусков мяса и овощей, с помощью решетки на углях без крышки, а жар подается снизу. В отличие от наших шашлыков, которые нарезают на небольшие кусочки и обжаривают на шампурах.

В Америке есть поговорка: «Хорошее барбекю получается у тех, кто умеет ждать». Принцип приготовления мяса на таком устройстве «Low & slow» - продукт готовится при минимальном нагреве достаточно долгое время. А само мясо выдерживают в маринаде минимум сутки. При долгом томлении оно становится мягким и сочным. Желаете отведать вкуснейшее мясо барбекю? Будьте готовы потратить на это, практически, весь день, в то время как всеми любимый шашлык в среднем готовится от 30 до 45 минут.

Немного истории. 

Барбекю в основном свойственно южным штатам. Для людей проживающих в данных местах - это нечто большее, чем просто техника приготовления или направление ресторана.

Барбекю или шашлык?

Это это целый жанр со своими локальными спецификациями. Центры барбекю сосредоточены в Южной и Северной Каролине, Техасе, Миссури, Кентукки и Флориде. Продукты и рецепты везде разные, но способ приготовления один — в смокере!

Гриль-Смокеры от завода мангалов

На сайте “Завода мангалов” вы найдете все необходимое как для приготовления барбекю, так и для жарки любимых шашлыков!

Гриль-Смокер

Наши смокеры 8в1 это универсальное устройство для готовки на огне, с каждым годом набирающее все большую популярность в России!

Купив Гриль-Смокер у нас, Вы получите не только универсальное устройство, но и лишний повод для встреч с близкими и родными!

Дополнительно в нашем интернет-магазине можно приобрести аксессуары к данному грилю для удобства его использования.

На главную страницу


04 октября 2021

Комментарии ()

    Посмотреть товар0
    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.